Der sogenannte Flexi-Vegetarier kombiniert verschiedene Ernährungsformen untereinander. Er sucht sich die für ihn passenden Utensilien aus dem heute reichhaltigen Angebot heraus. Mal ernährt er sich vegan, mal vegetarisch. Manchmal verlässt er allerdings auch gewohntes Terrain und gibt sich den kulinarischen Gewöhnlichkeiten des Alltags hin. Das ist Vegetarismus in Teilzeit. Es gibt alles und nichts und genau von diesen Lebensmitteln ernährt sich der suchende Teilzeit-Vegetarier.
