Roh und nicht gekocht stellt die Petersilie ein
wundersames Heilmittel dar. Sie hilft gut und rasch gegen Fieberkrankheiten aller Art. Zwei Arten des beliebten Gewürzes sind bekannt, die Kräuselpetersilie und die glatte Petersilie. Zu Suppen, Salaten, Eintöpfen und Fleischgerichten dient sie als aromatisierendes Gewürz und ist zudem noch sehr gesund. Je öfter die Blätter der Petersilienpflanze geschnitten werden, desto besser wächst diese.
