Zubereitung:
* Wasser heiß kochen und damit die Tomaten überbrühen, häuten und in Würfel schneiden.
* Zwiebeln sauber abziehen und ebenfalls in Würfel schneiden.
* Chillischoten halbieren, die Kerne sauber enternen und danach in Streifen schneiden.
* Den Knoblauch abziehen und zerdrücken.
* Das Öl in einem Topf erhitzen und alles darin ca. 5 Minuten dünsten.
* Tomaten-, Zitronensaft und Essig angießen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
* Das Lorbeerblatt und die Kapern zufügen und weitere ca. 10 Minuten garen.
* Das Lorbeerblatt entfernen, die Soße mit Basilikum verfeinern, mit den Gewürzen abschmecken und in ein wieder verschließbares Glas abfüllen.
* Die Soße im Kühlschrank aufbewahren oder nach der Zubereitung direkt zu den Nudeln servieren.
Zutaten (für 1 Glas):
800 g Tomaten
4 Zwiebeln
2 Chilischoten , eine rote und eine grüne
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
200 ml Tomatensaft
1 EL Zitronensaft
2 EL Balsamicoessig
Salz
Pfeffer
1 TL Zucker
1 Lorbeerblatt
1 TL Kapern
2 EL gehacktes Basilikum
Video
Chili Tomaten Soße Zutaten jetzt kaufen
Mutti Pelati Schältomaten, 6er Pack (6 x 400 g)
- Händler: Mutti
- Tomaten ausschließlich aus italienischem Vertragsanbau
- Gentechnikfrei
- Von Check Food kontrolliert genehmigt und zertifiziert
- Schonende Verarbeitung schützt wertvolle natürliche Inhaltsstoffe
Für dieses Produkt werden ausgewählte sonnengereifte Tomaten ohne gelbe oder grüne Bestandteile einer speziellen fleischigen Sorte unmittelbar nach der Ernte geschält und mit einer cremigen Tomatensauce abgefüllt. Diese Tomaten können bei hohen Temperaturen z.B. im Ofen über einen langen Zeitraum gekocht werden. Sie eignen sich auch perfekt als Zutat für einige typisch italienische Saucen wie der Amatriciana oder Bolognese bei denen die Tomate noch eindeutig erkennbar sein soll.
17,28 € (7,20 € / kg)
Ihre Cocktail Party oder ihr Basilikum Tomate Mozzarella Buffet sind gerettet! Sie kaufen hier: 6x frische Basilikum Genoveser im Topf Höhe Topf: 10 cm Durchmesser Topf: 12 cm Pflanzengröße (vom Boden): 25-35 cm Pflegehinweise: Basilikum wächst an einen sonnigen oder halbschattigen Standort in einem ausreichend feuchten und nährstoffreichen Boden.
im Angebot
