Zutaten:
500 g Tomaten (vollreif)
1 Salatgurke
1 Paprikaschote (rot)
3 Knoblauchzehen (gehackt)
200 ml Tomatensaft
2 scheiben Weißbrot
125 ml. Olivenöl
Tabascosauce
Sherryesseig
Meersalz (aus der Mühle)
Pfeffer (aus der Mühle)
Zubereitung:
Die Tomaten kurz überbrühen, enthäuten, vierteln und entkernen. Gurke und Paprikaschote schälen, entkernen und klein schneiden. Die restliche Zubereitung dieser einmaligen Gemüsesuppe siehe bitte unter Rubrik: Rezepte Aufgekocht. Ich wünsche Ihnen dazu einen guten Appetit.
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