Jeder kennt die kanarischen Inseln, aber wie viele von euch haben schon mal von der insel Madeira gehört? Wahrscheinlich nicht so viele. Die Insel ist zwar klein, aber dafür umso feiner. Hier findet ihr alles über die Insel und was sie euch zu bieten hat.
In dem Artikel berichten wir sozusagen über die Köstlichkeiten der Insel und zudem erklären wir, welche Aktivitäten man auf einer solchen Insel ausüben kann. Definitiv hat Madeira auch in puncto Geschichte faszinierendes zu verkünden. Ein Ausflug auf die Insel lohnt sich demzufolge alle Male!
Die besten Gerichte von Madeira
Madeira ist eine kleine Insel im Atlantik, die sowohl für ihre atemberaubende Landschaft als auch für ihre exotischen Spezialitäten bekannt ist. Von Fischgerichten über Fleisch bis hin zu leckeren Desserts bietet Madeira eine unglaubliche Vielfalt an köstlichen Gerichten. Zu den meisten Gerichten passen in der Regel Vermentino Weine.
Genug geplaudert. Nun folgt ein Überblick über die besten Spezialitäten der Insel!
Bacalhau à Madeira
Madeira ist eine Insel voller kulinarischer Spezialitäten, die nirgendwo sonst auf der Welt gefunden werden. Eines der besten Gerichte der Insel ist Bacalhau à Madeira, ein traditionelles Fischgericht aus geräuchertem Kabeljau. Dieses Gericht wird traditionell mit Kartoffeln und Süßkartoffeln serviert und schmeckt besonders gut mit einer Portion Reis oder Bratkartoffeln.
Espada com banana
Der Espada (Schwertfisch) mit Banane ist eines der beliebtesten Gerichte von Madeira. Der Schwertfisch wird in Olivenöl gebraten und mit reifen Bananen serviert. Dieses Gericht ist sehr schmackhaft und einfach zuzubereiten.
Caldeirada de Peixe
Ein typisches Fischgericht von Madeira, das aus verschiedenen Fischsorten wie Thunfisch, Schwertfisch und Makrele zubereitet wird. Es ist mit Tomaten, Knoblauch, Paprika und Kartoffeln gewürzt und schmeckt sowohl frisch als auch neu aufgewärmt hervorragend.
Bolo do caco
Ein traditionelles Brot aus Madeira, das mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie hergestellt wird. Es wird normalerweise als Beilage zu verschiedenen Fisch- oder Fleischgerichten serviert und schmeckt besonders gut mit Butter oder Käse bestrichen.
Bolo de Mel
Ein traditioneller Honigkuchen aus dem 19. Jahrhundert, der hauptsächlich aus Honig, Mandeln, Zimt und Zucker hergestellt wird. Er wird normalerweise warm serviert und schmeckt besonders gut mit Sahne oder Vanillesoße.
Queijadas de Vila Franca
Queijadas sind kleine Kuchen aus Quark und Zucker, die normalerweise als Dessert serviert werden. Sie stammen ursprünglich aus der Stadt Vila Franca de Xira in Portugal und sind besonders lecker mit saurer Sahne oder Marmelade!
Pastel de Nata
Ein weiteres köstliches Gericht ist Pastel de Nata, ein süßes Gebäck aus Blätterteig mit einer Creme-Füllung. Es gibt zahlreiche Restaurants auf Madeira, in denen dieses leckere Gebäck angeboten wird. Eines der besten ist das Pastel de Nata Restaurant in Ribeiro Frio, das von dem bekannten portugiesischen Koch Nuno Mendes geführt wird.
Caldo Verde
Ein weiteres leckeres Gericht auf Madeira ist Caldo Verde, ein traditionell portugisisches Eintopfgericht aus Kohl und Schafsfleisch. Dieses Gericht gibt es in vielen Restaurants auf der Insel und ist besonders am Wochenende sehr beliebt.
Madeira: die besten Foodspots
Um die besten Foodspots in Madeira zu küren, ist es uns eine Freude auf das unten dargestellte Videomaterial von Saskia zu verweisen. Hier berichtet Saskia über die besten Gerichte und Schauplätze, die auf Madeira nicht versäumt werden sollten.
Rundreisen in Madeira
Madeira ist ein Traumziel für Naturliebhaber und eine ideale Destination für Rundreisen mit Schwerpunkt Trekking. Die Landschaft der Insel ist gesäumt von majestätischen Bergen, malerischen Seen und tiefen Schluchten. Am Fuße der Berge erstrecken sich endlose Olivenhaine und Weinberge, die sich in sanfte Hügel verwandeln.
Eine Rundreise auf Madeira bietet die Möglichkeit, die unglaubliche Vielfalt an Flora und Fauna zu entdecken, darunter seltene Pflanzenarten wie Orchideen sowie atemberaubende Aussichtspunkte mit Blick auf die Küste und das Meer. Dank des milden Klimas kann man hier das ganze Jahr über wandern gehen und so den Charme der Insel hautnah erleben. Wer auf die Wanderung geht, der sollte definitiv die richtige Verpflegung mitnehmen.
Auch wenn Trekking im Mittelpunkt einer Madeira-Rundreise steht, gibt es noch viele andere Aktivitäten zu genießen – vom Klettern am Cabo Girão bis hin zum Wassersport an den Stränden, von Besuchen lokaler Markthallen bis hin zur Erkundung malerischer Dörfer. Die Insel bietet auch zahlreiche kulturelle Sehenswürdigkeiten, darunter Klöster, Burgruinen und alte Stadtzentren.
Für alle, die gerne abseits der Touristenpfade unterwegs sind, bietet Madeira viele authentische Erlebnisse: Touren durch Weinberge mit Verkostungen lokaler Weine oder Bootstouren entlang der Küste mit dem Ziel intakter Fischerdörfer – eine Reise nach Madeira verspricht spannende Abenteuer in einer unglaublichen Landschaft. Um sich noch weiter über das Thema zu belesen, empfehlen wir den Artikel von Recklinghausen News.
Also, worauf wartet ihr noch? Macht euch auf die Socken und erkundet Madeira!
Fazit: Spezialitäten von Madeira: die besten Gerichte der Insel
Madeira hat viel mehr zu bieten als nur eine Hand voll Gerichte – es gibt noch viele andere authentische Spezialitäten zu entdecken! Diejenigen, die einige Gerichte daheim zubereiten möchten, können in unserem Rezepte Blog stöbern. Gewiss sollte Ordnung in der Küche herrschen, damit das Gericht ohne etwaige Komplikationen gekocht werden kann und die Küche nicht in einem absoluten Chaos endet.
Wer die Chance hat eine Reise nach Madeira anzutreten, der sollte schnellstmöglich einen Flug buchen. Die kulinarischen Köstlichkeiten sind ein absolutes Highlight und die spannenden Ausflugsziele, Wanderungen / Trekkingtouren sind sehr vielversprechend. Wer die Insel nicht im Alleingang erkunden möchte, der kann auch geführte Touren buchen.
Eine sehr gute Anlaufstelle stellt definitiv das Unternehmen AT Reisen dar!
Dieses renommierte Unternehmen ist wie folgt zu erreichen:
+49 341 55 00 94-0
info@at-reisen.de
Wir wünschen viel Spaß auf Madeira!
