Matcha-Tee ist eine Grüntee-Variante, die in Japan wegen der vielen Vorteile schon seit dem 12. Jahrhundert getrunken wird. Auch hierzulande wird der grüne Tee in Pulverform seit Jahren kontinuierlich beliebter. Der grellgrün gefärbte Tee sieht nicht nur gut aus, schmeckt vorzüglich und macht wach, sondern ist zudem gesünder als konventioneller grüner Tee. Das sehr feine Pulver ist deshalb eine perfekte und gesunde Alternative zu Kaffee.
Was ist Matcha Pulver?
Wie alle anderen Grüntees wird auch Matcha-Pulver von der Pflanze Camellia Sinensis gewonnen. Von anderen Teesorten unterscheidet sich Matcha, dass die Pflanze vor der Ernte für 20 bis 30 Tage beschattet wird. Dadurch erhöht sich der Anteil an Chlorophyll, der dem Tee seine unvergleichliche Farbe gibt und der Gehalt an Aminosäuren. Nachdem die Teeblätter geerntet sind, werden sie gedämpft, sorgfältig getrocknet und danach zu feinstem Pulver zermahlen. Dadurch ist sichergestellt, dass beim Trinken alle enthaltenen Nährstoffe dem Körper zugeführt werden.
Der hohe Anteil an der Aminosäure L-Threonin reduziert Stress und schafft Entspannung. Pro Tasse enthält Matcha-Tee 70 bis 80 mg Koffein. Es wird vom Körper anders verstoffwechselt als das in Kaffee enthaltene Koffein. Der Genuss von Matcha kann deshalb die Stimmung, die Gedächtnisleistung, die Konzentration, die Gehirnleistung und die Leistungsfähigkeit beim Sport verbessern. Dies ist durch Studien bewiesen.
Matcha Pulver eignet sich übrigens nicht nur zur Zubereitung von Tee, sondern auch zur Herstellung von Matcha-Eis, Smoothies und als Backzutat für Kuchen und Kekse.
Matcha Tee & 5 Vorteile vom Trendgetränk
Inhaltsstoffe in Matcha Pulver
Das Pulver enthält eine Fülle kostbarer Antioxidantien. Sie halten die Arterien gesund, wirken gegen entzündliche Prozesse und schützen den Organismus vor freien Radikalen. Durch den hohen Anteil an freien Antioxidantien lässt sich das Risiko der Entstehung von Herzerkrankungen durch den Genuss von Matcha-Tee um bis zu 31 Prozent senken.
Matcha Tee Zubereitung und Wirkung
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Wer von allen gesundheitlichen Vorteilen von Matcha-Tee profitieren will, muss beim Kauf auf eine hohe Qualität achten und online Bio Matcha Pulver kaufen. Das in diesem Onlineshop angebotenen Matcha Pulver ist absolut frei von künstlichen Aroma-, Farb- und sonstigen chemischen Zusatzstoffen. Damit das Aroma langfristig erhalten, ist das Pulver in einem wiederverschließbaren Druckverschlussbeutel verpackt.
