Zutaten für 10 -15 Snack
Ideal zum Spieleabend, Fernsehabend oder als keiner Snack auf Parties
5 EL Sahne
5 EL Mayonnaise
2 EL Magerquark
1 EL Apfelmus
Salz, Pfeffer und Zucker nach belieben 12 Artischockenherzen aus dem Glas Kasseler Aufschnitt aus der Kühlung
Zubereitung:
Die Sahne wir im ersten Schritt steif geschlagen und mit der Mayo, dem Quark und dem Apfelmus sowie Salz und Pfeffer verrühren. Die Artischockenherzen aus dem Glas holen und abtropfen lassen. Den Kasseleraufschnitt auf ein Teller legen und mit der zubereiteten Paste bestreichen einrollen und auf das Artischockenherz setzen. Zum garnieren eignet sich hervorragend Kresse.
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