Heute erklaer ich Euch ein einfaches Rezept das die Einheimischen hier um diese Jahreszeit immer kochen.
Zutaten:
1 kg gruene Bohnen
500gr Zuchini
5 grosse Kartoffeln
2 grosse Tomaten
500gr Spaghetti
Zubereitung:
Bohnen waschen und putzen also Anfang und Ende abscheiden…Kartoffeln schaelen und wuerfeln…Tomaten enthaeuten und klein schneiden…Zucchini klein schneiden…
Alle Zutaten in einen Topf geben und mit ausreichend Wasser weich kochen…salzen und einen Schuss Olivenoel dazugeben. Wenn alles fast weich ist die Spaghetti zerkleinern…in drei Teile brechen und dazugeben. Mit Salz und Knoblauch abschmecken.
Na dann viel Spass beim ausprobieren …und guten Hunger.
