Viele kennen es, Palatschinken von gestern im Kühlschrank. Bolognese von heute Mittag noch übrig und was koche ich heute Abend? Wie wäre es denn mal mit einer Palatschinkenpizza? Und so geht’s:
Palatschinken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bolognese darauf verteilen, Tomate, Zwiebel und ganz viel Käse dazu. Im vorgeheizten Backofen um die 160 Grad Ober-, Unterhitze, bei mehreren Blechen Umluft, ca. 15 Minuten backen.
Natürlich können die Palatschinken auch mit anderen Zutaten belegt werden.
Guten Appetit
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