Zutaten für 4 Personen
1 Zwiebel,
1 rote Paprikaschote,
750g Broccoli
Salz,
3 Stiele Basilikum,
200g Langkornreis,
4 Putenschnitzel,
Pfeffer,
2 EL Öl,
200g Schlagsahne,
200ml Milch,
150g Gorgonzola-käse,
2-3 EL heller Soßenbinder,
ca.50g Gouda-käse.
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Pro Portion: 750 kcal.
Anleitung:
Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika halbieren, putzen und waschen. Hälften in kleine Würfel schneiden. Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Broccoli in Salzwasser 4-5 Minuten bissfest garen, dann abgießen. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen fein hacken.
