Nie wieder kleine Brötchen backen!

Wie von Meisterhand gelingen Ihnen mit unserem Backmittel die leckersten Brötchen: Sie sind größer, voluminöser, lockerer, knuspriger, bekömmlicher und obendrein auch noch länger haltbar. Der spezielle Emulgator des Backmittels sorgt für eine optimale Ausbildung eines elastischen Teiggerüsts und Poren, die sich während der Gärung gut ausdehnen lassen. Außerdem liefert es Nährstoffe für die Hefe, damit sie nicht die Geschmackstoffe aus dem Teig „verfuttert“. Im Vergleich zu einfachem, billigem Backmalz enthält das Hobbybäcker Brötchenbackmittel jede Menge back- und geschmacksaktive Zutaten wie Traubenzucker, Emulgator E472e, Vitamin C und getrocknetes Malzextrakt. Für alle mit Hefe gelockerten Brötchen reicht eine Zugabemenge von 25 bis 35 g pro Kilo Mehl.
Wie von Meisterhand gelingen Ihnen mit unserem Backmittel die leckersten Brötchen: Sie sind größer, voluminöser, lockerer, knuspriger, bekömmlicher und obendrein auch noch länger haltbar.
Der spezielle Emulgator des Backmittels sorgt für eine optimale Ausbildung eines elastischen Teiggerüsts und Poren, die sich während der Gärung gut ausdehnen lassen.
Im Vergleich zu einfachem, billigem Backmalz enthält das Hobbybäcker Brötchenbackmittel jede Menge back- und geschmacksaktive Zutaten wie Traubenzucker, Emulgator E472e, Vitamin C und getrocknetes Malzextrak
Für alle mit Hefe gelockerten Brötchen reicht eine Zugabemenge von 25 bis 35 g pro Kilo Mehl.
Inhalt: 400gr