Diese Macadamia Nüsse sind roh, naturbelassen und ohne Geschmacksverstärker!

Macadamia-Nüsse schmecken mild, aromatisch und leicht süß. Ihr knackiger Biss und der besondere Geschmack machen sie zu einer echten Delikatesse. Die Nuss eignet sich geröstet und gesalzen als Knabberei, man kann aber auch Backwaren damit veredeln. Durch ihr angenehmes Aroma, das nicht zu aufdringlich ist, harmoniert sie mit fast allen Speisen. In Asien werden die pürierten Nüsse gerne zum Binden und Andicken von Currygerichten verwendet.

Macadamia sind sehr gesund, denn sie enthalten ca. 60 % ungesättigte Fettsäuren. Dazu kommen noch 12% hochwertiges Eiweiß, Vitamin A, B1, B2, C und E. Die essbaren Kerne enthalten Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Eisen, Calcium, Kalium und Ballaststoffe und sind mit all ihren Nährstoffen nicht nur äußerst gesund sondern auch sehr kalorienreich.

In der Küche werden Macadamia gern verarbeitet. Erhältlich sind sie als geschälte, ganze Nusskerne, gehobelt, gehackt oder gemahlen.

Am besten ist allerdings, ganze Nüsse zu kaufen und diese, vor dem Backen oder Kochen, selbst zu mahlen oder zu hacken. So bleibt das volle, nussige Aroma erhalten. Das Aroma der Macadamia kann durch ein kurzes Anrösten auf dem Backblech noch verstärkt werden (10 Minuten bei 200°C). Auch die braune Haut lässt sich dann leicht lösen.

Mit Macadamia lassen sich köstliche Kuchen und Plätzchen backen. Macadamia passen zu Fischgerichten und Salaten. Sie verfeinern jedes Dessert und werden gern zu erfrischendem Haselnusseis und zu Brotaufstrichen verarbeitet. Macadamia passen zu Pikantem und Süßem. Lagerung: Kühl, trocken, luftdicht und dunkel lagern.

Rezepte & Tipps finden Sie auf der Website von 1001Frucht.

Unsere Macadamia Nüsse sind roh, naturbelassen und ohne Geschmacksverstärker. Diese eignen sich hervorragend zum Salat oder einfach zum knabbern.
Ohne Konservierungsstoffe, Ohne Zusatz von Aromen. Frei von Glutamat, Konservierungsmitteln und Farbstoffen.
1001 Frucht ist ein kleines Familienunternehmen welches sich nun schon in der 4. Generation befindet. !!!Unsere Produkte halten sich luftdicht und trocken bis zu einem JAHR!!!
Probieren Sie selbst den Unterschied!