420g / 200g ATG Konjak Nudeln Shirataki in „Udon-Form“
Konjakmehl wird aus der Knolle der Konjak-Pflanze (Deutsch: Teufelszunge / Österreich: Tränenbaum) gewonnen.
Konjak in Nudelform heißt „Shirataki“ und wird in Nahrungsmitteln wie Sukiyaki* und Gy?don verwendet.
*Japanisches Eintopfgericht bestehend aus hauchdünn geschnittenem Rindfleisch, Tofu, Konjak-Nudeln, Lauch, Zwiebeln, Chinakohl und Pilzen.
Zubereitet in einem Gusseisernen Topf in Sojasauce, Zucker und Mirin. Vor dem Essen werden die Zutaten in einer Schüssel/Topf mit gequirltem Ei getunkt.
Sukiyaki wird meistens direkt am Tisch zubereitet.